Gefüllte Halloween Paprika Party-Rezept

Zu Halloween findet man überall Kürbisse - doch wie wäre es zur Abwechslung mal mit Halloween Paprika? Gerade beim Halloween Buffet stößt der Geschmack von Kürbis nicht bei jedermann auf Zuspruch. Deswegen zeigen wir euch hier einen alternativen Party Snack zum klassischen Halloween Kürbis. Unsere gefüllte Paprika im Jack O'Lantern Stil kann mit allem möglichen gefüllt werden und so ist für jeden Geschmack was dabei. Wir haben die geschnitzten Paprikaschoten mit einer Art Gemüse-Bolognese-Sauce gefüllt, wozu man noch wunderbar Nudeln servieren kann. Ihr könnt aber auch genauso gut Risotto oder ähnliche Gerichte einfüllen, hier sind eurer Fantasie und euren Vorlieben kaum Grenzen gesetzt. Es darf nur nicht zu flüssig sein, da die Sauce sonst durch die ausgeschnittenen Fratzen rausläuft.

Halloween Rezept für leckere Paprika Geister

Zutaten

• Orangefarbene Paprika (4-6 Stück, je nach Größe) Beachten: wichtig ist hier, dass die Paprikaschoten gleichmäßig geformt sind und gut stehen!
• 250g Hackfleisch
• 1 Dose gehackte oder passierte Tomaten
• Gemüse nach Wahl (Zucchini, Kidney Bohnen, Mais)
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauch-Zehe
• Creme fraîche
• Rotwein
• Salz
• Pfeffer
• Basilikum
• Chili Pulver
• Zucker
• geriebenen Käse (z.B. Emmentaler)

Vorbereitung

Um gemütlich kochen zu können, bereitet ihr am besten schonmal alles vor. Wir haben alle Zutaten bereits geschnitten, gehackt und portioniert. Jetzt bereiten wir noch die Paprika vor. Mit einem kleinen, scharfen Messer den "Deckel" vorsichtig aufschneiden und abnehmen, die Paprika aushöhlen und waschen.

Die Füllung für die Halloween Paprika

Dann können wir uns an die Füllung machen. Zuerst das Hackfleisch mit gehackten Zwiebeln und gepresstem Knoblauch in etwas Öl oder Fett anbraten. Dann das ausgewählte und klein geschnittene Gemüse zugeben und noch etwas im Fleischsaft mitbraten. Wenn das Gemüse etwas durch ist, die gehackten bzw. passierten Tomaten (je nach Geschmack mit oder ohne Stückchen) zugeben, etwas Rotwein und Creme fraîche hinzugeben und nach Belieben würzen. Neben Salz und Pfeffer empfehlen wir Chili Pulver sowie frisch gehackten Basilikum. Gegen die Säure der Tomatensauce am besten auch etwas Zucker bereithalten und damit abschmecken.

Paprika mit Halloween Fratzen

Während die Sauce bei geringer Hitze noch ein wenig vor sich hin köchelt, machen wir uns an die frechen Halloween Fratzen. Als Inspiration könnt ihr euch hier unser Sortiment an Halloween Kürbissen ansehen. Wenn ihr euch dann für eine oder mehrere Fratzen entschieden habt, könnt ihr diese frei Hand in eure Paprika schnitzen oder gerne auch vorzeichnen (mit einem Lebensmittelstift). Am besten verwendet ihr hier ein kleines scharfes Messer, ein Skalpell oder gerne auch ein Kürbis Schnitz Set.

Befüllen der Halloween Paprika Fratzen

Bis ihr mit den Gesichtern fertig seid, ist auch eure Sauce soweit. Jetzt müsst ihr nur noch mit einem Löffel die Hackfleisch-Gemüse-Bolognese in eure ausgehöhlten Paprikaschoten füllen. Passt hier auf, dass nicht zu viel Flüssigkeit mitkommt, da diese aus den Öffnungen der Gesichter rausläuft. Oder ihr legt einfach was unter, damit nicht die gute Tischdecke vollgesaut wird. Tipp: Wenn ihr die Paprika lieber warm mögt, könnt ihr diese gerne für eine kurze Zeit in die Mikrowelle stellen.

Finishing des Halloween Party Snacks

Jetzt könnt ihr eure Halloween Leckereien noch mit etwas Käse garnieren und schon sind die gefüllten Halloween Paprika fertig zum Servieren! Lasst sie euch schmecken, die kleinen Fratzen!

Passende Kürbis Deko zu deinen Paprika Fratzen

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