Halloween Kürbis Motiv Kuchen Rezept

Halloween Rezepte

Halloween Kürbis Überraschungs-Kuchen

An Halloween dreht sich alles um Süßes oder Saures & vor allem darf das gruselige Buffet nicht fehlen. Mit unserem Halloween Kürbis Überraschungs-Kuchen kannst du dieses Jahr bei Groß & Klein besonders punkten. Der einfache Marmor-Kuchen mit dem Rezept von Mutti lässt sich mit ein paar verschiedenen Lebensmittelfarben und einem Gebäck-Ausstecher deiner Wahl ganz easy umfunktionieren.


Motiv: Vorbereitung: ca. 10 min, Backzeit ca. 35-40 min,
Kuchen: Vorbereitung: ca. 15 min, Backzeit ca. 40-45 min,
Glasur: Vorbereitung: ca. 5 min, Vollendung ca. 5 min


Halloween Kürbis Motiv Kuchen Rezept

Einkaufsliste:

  • 250g Rama/Sanella
  • 250g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Packung Vanille Zucker
  • 400g Mehl
  • 1/2 Packung Backpulver
  • etwas Rum oder ein paar Tropfen Rum-Aroma
  • etwas Milch
  • 1x dunkle Kuchenglasur
  • 1x helle Kuchenglasur
  • Lebensmittelfarben (1x schwarz, 1x lila, 1x orange, 1x grün)
  • 1x Kürbis Gebäck-Ausstecher

Halloween Kürbis Überraschungs-Kuchen Rezept

1. Heize den Backofen auf 160 Grad (Heißluft) vor

2. Bereite ein Backblech mit Backpapier vor

3. Bereite eine Kastenform vor, indem du sie gut einfettest und etwas mit Mehl bestäubst

Zuerst bereiten wir das Kürbis-Motiv zu

Du nimmst einfach von oben genannten Mengen jeweils die Hälfte. Rama (125g) + Zucker (125g) + 2x Ei + Vanillezucker (1/2 Packung) in eine Rührschüssel geben und schaumig rühren. Nach und nach das Mehl (200g) + Backpulver (1/4 Packung) + Rum + Milch unter ständigem Rühren hinzugeben, bis eine schaumige Konsistenz entstanden ist. Am Ende rührst du die orange Lebensmittelfarbe (ca. 15-20 Tropfen nach Gefühl)  hinzu und gibst dann den fertigen Teig auf dein Backblech. Wer mag, kann wie ich den Strunk für die vorgesehenen Kürbisse auch schon grün einfärben. Dann kommt das Backblech für ca. 35-40 Min in den Ofen.

Kürbis Überraschungs Halloween Kuchen Schritt 1

Bereite in der Zwischenzeit den Teig für den restlichen Kuchen vor

Gebe die zweite Hälfte deiner Zutaten Rama (125g) + Zucker (125g) + 2x Ei + Vanillezucker (1/2 Packung) in eine Rührschüssel und rühre die Masse schaumig. Nach und nach das Mehl (200g) + Backpulver (1/4 Packung) + Rum + Milch unter ständigem rühren hinzugeben bis eine schaumige Konsistenz entstanden ist. Teile den Teig dann in 2 gleiche Teile auf und rühre in die eine Schüssel die lila Lebensmittelfarbe (ca. 15-20 Tropfen nach Gefühl) und in die andere Schüssel die schwarze Lebensmittelfarbe.

Kürbis Überraschungs Halloween Kuchen Rezept

Wenn der orange Teig fertig gebacken und etwas abgekühlt ist, kannst du die Kürbisse mit deinem Gebäck-Ausstecher ausstechen und schon einmal stapeln. Dann kommt eine ganz dünne Bahn lila Teig in deine Kastenform und eine Bahn schwarzer Teig in die Form, diese kannst du mit einer Gabel etwas vermischen. Setze dann die ausgestochenen Halloween Kürbisse in die Form und gebe den restlichen lila und schwarzen Kuchenteig links und rechts darüber und vermische die beiden Teige oben wieder etwas mit der Gabel. Dann kann der Kuchen auch schon für 40-45 min in den Ofen.

Kürbis Überraschungs Halloween Kuchen Rezept

Ob der Halloween Kuchen fertig ist, kannst du mit dem berühmten Stäbchen Test nachsehen – bleibt noch Teig am Stäbchen hängen, noch ein paar Minuten im Ofen lassen – ist das Stäbchen sauber, heraus damit.

Nachdem der Kürbis Motivkuchen etwas abgekühlt ist, kannst du ihn aus der Kastenform nehmen und ihn entweder mit Zartbitter Schokolade schwarz glasieren, oder du nimmst die süßere Schokoladenglasur und färbst diese wieder schwarz oder lila ein. Als Topping haben wie helle Vanilleglasur genommen und diese mit der orangen Lebensmittelfarbe eingefärbt. Wenn du den Halloween Kürbis Überraschungs-Kuchen an der Halloween Party anschneidest, werden deine Party Gäste staunen und sich wundern, wie du so ein geniales Motiv gezaubert hast.

Fertig ist ein Kürbis Überraschungs-Kuchen

Halloween Kuchen Rezept

Der Halloween Kürbis Überraschungs-Kuchen ist ein süßes Dessert für Kinder Halloween Partys wie auch für Erwachsene. Du kannst den Kuchen mit den verschiedensten Farben und Formen machen. Wie wäre es zum Beispiel mit einer schwarzen buckligen Katze, Fledermaus oder Spinne zwischen bunten Halloween typischen Farben wie grün, lila, orange? Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Halloween Back-Zubehör

Schwarze Lebensmittelfarbe
Trolli Tarantula
Lebensmittelfarbe Hellgrün
Zuckerkristalle Schwarz


Noch mehr aus Halloween Rezepte